サケは一度産卵すると死んでしまう

サケの産卵と死

サケは一年に一度、果敢に産卵しに川を遡上します。水中で生きている間は、海で鮭としての生活を送っています。しかし、川に入ると体が変化して、色が赤くなります。この「赤い鮭」としても知られています。

一度産卵すると、体力の衰えたサケは死んでしまいます。生物として唯一、産卵のために、しかも一度きりの命を持つという特別な存在なのです。

サケが産卵地である川に帰るためには、海を長距離移動する必要があります。しかし、川へ遡上する前に、海洋を浮遊するプランクトンを食べるための成長が必要で、そのためには海流を読み取って適切なルートを選択する必要があります。この過程を「迷走」と呼びます。

サケの迷走には、地磁気や重力などが関係していると考えられています。また、適切なルートを選択するために、サケは鼻にある嗅覚を使って、自分が生まれた川の特徴的な匂いを検知します。

サケは、栄養価が高く、オメガ3脂肪酸やたんぱく質がたくさん含まれているため、健康食品としても広く知られています。また、食用だけでなく、サケの健康効果を活用した化粧品や健康食品もあります。

さらに、サケは生態系においても重要な存在です。川での産卵が進まなかったり、水上での食用としてのサケの減少により、淡水生態系に大きな影響を与えることになります。

以上、サケにまつわる豆知識を紹介しました。サケの産卵から死、迷走や栄養価、生態系への影響など、興味深いことがたくさんあります。