知ってる？「エスプレッソ」と「カプチーノ」の違い

エスプレッソとは

エスプレッソは、イタリア生まれの濃いコーヒーのことを指します。小さなカップに抽出された約30mlのコーヒーです。コーヒー豆を細かく挽いて、高圧力で水を通すことで濃厚で独特な風味が生まれます。

カプチーノは、エスプレッソに泡立てた牛乳を注いで作るコーヒーです。一般的には、エスプレッソの上に1/3の泡立て牛乳、1/3の蒸し牛乳を重ねる形で作られます。そのため、味がコクがあって、口当たりは滑らかです。

エスプレッソは濃厚で独特な風味を楽しめますが、苦味が強く、飲みにくいと感じる人もいます。カプチーノは、エスプレッソに牛乳を注ぐことで苦味が和らぎ、コクが出ます。また、カプチーノは泡立てた牛乳を加えるため、量が多く、飲みやすくなっています。

エスプレッソとカプチーノは、それぞれ違った風味を楽しめ、また、好みに応じて選べます。飲みやすさを重視するならカプチーノ、コーヒーの本来の味を楽しみたいならエスプレッソを選びましょう。