世界初のチョコレート工場はメキシコにあった

豆知識1：チョコレートは古くから親しまれていた

チョコレートは今や世界中で愛されるお菓子ですが、その歴史は非常に古く、紀元前2000年頃から中南米地域で飲まれていたとされています。メキシコのマヤ文明やアステカ文明では、チョコレートは贈り物や神話にも登場するほど、重要な存在でした。

豆知識2：世界初のチョコレート工場はメキシコにあった

チョコレートがヨーロッパに伝わったのは16世紀のことですが、実は世界初のチョコレート工場はメキシコに存在していました。1521年、スペイン人によるアステカ帝国の征服が行われた後、スペイン人はチョコレートの秘密を知り、1531年にメキシコ市に世界初のチョコレート工場を設立しました。

豆知識3：チョコレートにはカフェインよりもテオブロミンが多い

チョコレートには、カフェインと同様に刺激効果のある成分が含まれていますが、それはカフェインではなくテオブロミンです。テオブロミンはカフェインよりも弱い刺激効果がありますが、リラックス効果があるとされています。

豆知識4：チョコレートは脳に幸福感を与える

チョコレートには、脳内で幸福感を与えるとされるセロトニンを増やす作用があるという研究結果があります。また、チョコレートに含まれるテオブロミンも、脳内のエンドルフィンの分泌を促進するとされています。

まとめ

チョコレートは古くから愛されていたお菓子であり、世界初のチョコレート工場がメキシコにあったことはあまり知られていません。また、チョコレートにはカフェインよりもテオブロミンが多く含まれており、脳に幸福感を与える作用があることが分かっています。チョコレート好きの方にとっては、より一層愛着が湧く豆知識かもしれませんね。